column

【超簡単】ご飯が止まらない!自宅で作れる海苔の佃煮のレシピガイド
自宅で簡単に作れる海苔の佃煮レシピをご紹介!基本の材料と作り方に加え、失敗しないコツや保存方法などもご紹介。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみやトッピングなど様々な料理に使える、超簡単レシピです。
もっと見る
【プロが教える】ワンランクアップする自宅で美味しいのり弁の作り方|レシピ
いつもののり弁を、特別な一食に。ひと手間加えるだけで、海苔の風味や味わい尽くす!絶品のり弁に変身させます。今回は、いつもののり弁をワンランクアップさせるコツをご紹介します。
もっと見る
アメリカ独立戦争の引き金となったボストンティーパーティー事件。実はお茶が深く関わっていたことをご存知ですか? 当時のアメリカとイギリス、そして茶葉をめぐる歴史的背景や事件の真相をわかりやすく解説します。
もっと見る
ほうじ茶の香ばしさに甘酒の優しい甘みが加わった、手作りほうじ茶甘酒のレシピを紹介します。材料を混ぜて発酵させるだけととっても簡単!腸活にも美容にも◎寒い冬にぴったりの温活ドリンクです。
もっと見る
【妊婦さん必見】緑茶は飲んでも大丈夫?妊娠中のカフェイン量や注意点を解説!
妊娠中に緑茶を飲みたいけど、カフェインが心配…そんな妊婦さんの疑問を解決!緑茶に含まれるカフェイン量や妊娠中の上限、安全な飲み方のほか、おすすめのお茶や控えたいお茶をご紹介します。
もっと見る
【プロ直伝】おにぎりの基本!丸・三角・俵・太鼓、4つの形の握り方とコツ
おにぎりは三角だけじゃない!丸形、俵形、太鼓形…それぞれの特徴と握り方のコツをプロが伝授。基本をマスターすれば、おにぎり作りがもっと楽しくなる!
もっと見る
基本+アレンジ!おにぎりの海苔の巻き方6選|おにぎりを美味しくする海苔選びの秘訣も!
おにぎりの海苔の巻き方って何種類あるの?基本の巻き方から、おしゃれな「側面巻き」やしっとり、パリパリ、どちらの食感も楽しめる「挟み巻き」まで、6つの方法を写真付きで徹底解説。さらに、おにぎりを最高に美味しくする、海苔選びの秘訣までご紹介します。
もっと見る
海苔巻きに何を巻く?定番から変わり種まで、海苔と合わせることでもっと美味しくなる具材をたっぷりご紹介!「巻くだけ簡単・楽しく・美味しい」海苔を巻くとおいしい食材のアンケート結果を発表します。
もっと見る
18世紀、イギリスで大人気になったお茶。しかし、その裏で中国との間に大きな貿易不均衡が生じていました。大量の銀が中国に流出する中、イギリスは禁断の貿易「アヘン」に手を染めます。お茶の輸入量増大がアヘン戦争を招いた、知られざる歴史に迫ります。
もっと見る
ほうじ茶は体に悪い?気になる噂の真相を徹底解説!健康効果や注意点も紹介
「ほうじ茶は体に悪い」って本当?カフェインやカテキンの影響、飲み過ぎるとどうなる?気になる噂の真相を徹底解説!健康効果や安全な飲み方も紹介します。ほうじ茶を安心して楽しむための情報が満載です。
もっと見る