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お茶じゃないの？意外な「茶」の世界

私たちが普段飲んでいる「麦茶」や「ハーブティー」って、本当にお茶？実は、「茶」と名前がついていても、原料や製法が異なるため、正確には「茶」に分類されていないお茶もたくさんあるのです。この記事では、お茶の定義や、お茶と似た飲み物の違いについて詳しく解説します。

驚きの事実！ペットボトルのお茶と急須で淹れたお茶の違い

近年人気が高まるペットボトルのお茶ですが、実は急須で淹れたお茶とは大きな違いがあるのです。毎日飲むお茶だからこそ、本当に美味しいお茶を選びたいですよね。今回はペットボトルのお茶の秘密や、急須で淹れたお茶との違いについてご紹介します。

お茶の種類によって味が違うのはなぜ？

煎茶、ほうじ茶、紅茶など、様々なお茶がありますが、それぞれ味や香りが違いますよね。今回は、お茶の種類によって味が異なる理由やお茶に含まれる4つの味についてご説明します。

茶とチャ、どっちが正解？使い分けを徹底解説

「茶」と「チャ」、あなたはどちらを使っていますか？実は、これらには使い分けがあるのです。今回はお茶の雑学！この記事では、「茶」と「チャ」それぞれの言葉が持つ意味について詳しく解説します。

【深掘り】お茶の原点！茶の植物学入門

私たちが毎日飲んでいるお茶。その原料となる茶の木について、植物学的な視点から深掘りします。茶の木の品種、花や実の特徴、繁殖方法など、意外と知らないお茶の知識が満載です。お茶好きも、植物好きも必見！

荒茶って何？茶葉本来の味を楽しもう！

荒茶は、私たちが普段飲んでいるお茶の「素」となるお茶です。茶産地以外ではなかなか飲む機会のないお茶ですが、今回は、そんな荒茶の魅力や、煎茶との違いについてご紹介します。

おいしいお茶の秘密！チャノキの理想的な生育環境

おいしいお茶を育てるには、チャノキの生育環境が重要です。平均気温や降水量、日当たりや水はけなど、チャノキが元気に育つための条件を解説いたします。

煎茶の意外な事実！実はほとんどがブレンドされている？

煎茶はすべて単一品種のお茶だと思っていませんか？実は、多くの煎茶が複数の茶葉をブレンドして作られています。この記事では、煎茶をブレンドする理由や山本山おすすめのブレンド茶をご紹介します。

知ってた？お茶を盛り上げる日本の法律

あまり知られていませんが、日本には、お茶の振興を目的とした法律が存在します。この記事では、その法律の内容や地域の特色ある条例について、またそれら日本の法律がどのようにお茶文化を支えているのかを解説します。

チャとテ、なぜ違う？お茶の呼び名の秘密

チャとテ、お茶の呼び方はなぜ違うの？世界各地に広まったお茶の呼び名の由来を徹底解説。中国から世界へ、お茶がどのように伝わっていったのか、その歴史と文化的な背景もあわせてご紹介します。