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お茶の表面に浮いているほこり｜実は…美味しいお茶の証拠！

お茶に浮かぶふわふわ、それはただのホコリではありません！実は、「毛茸（もうじ）」と呼ばれる美味しいお茶の証。新鮮で高品質な茶葉で作られたお茶にだけ現れる、貴重な存在なんです。

400年以上の歴史を誇る静岡の銘茶「川根茶」

400年以上の歴史を持つ静岡の銘茶「川根茶」。自然豊かな環境で育まれた、澄んだ味わいと爽やかな香りが特徴です。深い緑色の水色と、口にした時の豊かな風味は、日本の茶文化を代表する逸品です。

えっ、全部一緒なの？緑茶・紅茶・烏龍茶の違いを分かりやすく解説

緑茶、紅茶、烏龍茶、全て同じチャノキから作られるって知っていましたか？それぞれの味わいの違いを生み出すのは、実は発酵度合いなんです。お茶の奥深さを科学的に紐解きます。

美肌作りは内側から！年齢肌に効くお茶の選び方と飲み方

目次 はじめに 緑茶に含まれるアンチエイジング効果を持つ成分 カテキン ビタミンC 緑茶に含まれるカテキン量 緑茶に含まれるビタミンC量（100gあたり） 科学的に証明されている緑茶のアンチエイジング効果 アンチエイジングに最適なお茶は？ 効果的な飲み方 飲む量 お湯の温度 お茶を飲む時間帯 「飲む」以外のアンチエイジング法 ３つの注意点 まとめ はじめに お茶には肌を若々...

毎日飲める！緑茶ダイエットでぽっこりお腹を撃退！簡単習慣

緑茶がダイエットに効果的なのはなぜ？カテキンが脂肪燃焼を促進し、代謝をアップ！健康的に痩せたいあなたへ、緑茶のダイエット効果を科学的に解説。

緑茶がコレステロールを下げるってホント？効果的な飲み方

目次 はじめに そもそもコレステロールとは 2種類あるコレステロール 善玉コレステロール 悪玉コレステロール コレステロールを下げてくれる正体 ポリフェノールって何？ ポリフェノールがコレステロール値を下げる科学的根拠 コレステロールを意識したい方におすすめのお茶の種類 コレステロールを下げるお茶の飲み方 飲むタイミング お茶を淹れる温度 飲む量と頻度 まとめ はじめに 健...

緑茶のカフェイン量はどのくらい？1日何杯までOK？

コーヒーや紅茶にカフェインが多く含まれていることはよく知られていますが、実は日本茶にも、それらの飲み物に匹敵するほどのカフェインが含まれていることをご存知でしょうか。

「鉄瓶」でお茶が美味しくなる。味に差が出る理由と気になるお手入れ方法

「鉄瓶」で淹れるとお茶が美味しくなる、と聞いたことはありませんか？本記事では、味に差が出る理由と気になるお手入れ方法についてご紹介します。

Low in caffeine and fragrant roasted green tea

What are the surprising effects of Hojicha? There is actually scientific evidence that drinking Hojicha makes you feel relaxed and calm! We will explain scientifically why Hojicha is good for both ...

What is the best water for tea?

How to choose the right water to make your tea taste better! Is it actually the right thing? We'll reveal the secrets of choosing the right water to make delicious tea.