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海苔の歴史は非常に古く、縄文時代から私たち日本人に親しまれてきた伝統的な食材です。長い年月を経て、焼海苔や板海苔のほか、様々な加工食品にも発展し、食卓を彩っている海苔。ここでは、海苔の歴史をご紹介します。
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頂きもので受け取ることも多い海苔。大切にしまい込んでいたうちに、すっかり時間がたってしまった、という方もいるのではないでしょうか。ここでは、種類によって異なる海苔の賞味期限や賞味期限切れの海苔の見極めポイントをご紹介します。
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一年中目にする海苔ですが、実は旬の時期というものがあります。今回は、海苔が最もおいしい旬の時期と、初海苔の選び方や楽しみ方についてご紹介します。
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香りで癒される！ほうじ茶の驚くべきリラックス効果と美味しい淹れ方
ほうじ茶の驚くべき効果とは？ほうじ茶を飲むとほっと心が落ち着くのは実は科学的な根拠があってのこと！ほうじ茶が心と体にとっても良い理由を科学的に解き明かします。
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