Our Service事業紹介
1690年の創業以来、
山本山は「おいしいお茶を、多くの方へ」を原点として歩んできました。
私たちが大切にしているのは、
単に商品をお届けすることではありません。
お茶を淹れる香り、海苔を噛みしめる音、
そしてそこから生まれる心の安らぎ。
その「心を動かすひととき」を
現代の多様なライフスタイルに合わせてお届けするため、
私たちは「販売」と「飲食」の二つの事業を展開しています。
企画・販売事業
全国の茶園から選び抜いた銘茶と、江戸の食文化を今に伝える極上の海苔。
山本山が長年培ってきた「目利き」の力を注ぎ、贈答用などのギフトから日常使いまで、
暮らしに寄り添う商品を企画・販売しています。
伝統を守る「山本山」と、感性を刺激する「YMY」。
二つのブランドを通じて、時代に合わせたお茶と海苔の新しい形を提案し、
世界中の食卓へ「至福のひととき」を届けます。
- 奥行きを、
拓く。 - 300年以上の歴史の中で培ってきた、
安心や信頼、上質という価値。
それはお客さまからの期待であり、
私たち自身の基準、
そして
“心を動かすひととき”の
土台となるものです。
私たちは、
その価値を守るだけではなく、
時代にあわせて
磨きつづけることで、
“本物の味わい”の奥深さを
探求しつづける。
お茶の歴史、日本の文化、
驚きの味わいのその先へ。
一口ごとに、深く入っていくような
体験をつくりだすために。
だから、私たちは常に、
問いつづけなければなりません。
それは、私たちの基準を超え、
更新できるものか。
それは、山本山の奥深さを、
より体感できるものか。 心を動かすひととき。
その奥行きを、拓く。
それが、山本山が担うべきものです。
山本山 Official Site
- 入り口を、
開く。 - 山本山が培ってきた
“本物の味わい”を土台に、
もっと自由に、もっと軽やかに、
お茶の可能性をひらいていく。
これまでのお茶のイメージをほどき、
編みなおすことで、
お客さまの生活とお茶、
その新たな結び目を増やしていく。
お茶を特別なものにするためではなく、
心を動かすきっかけをまたひとつ、
つくりだすために。
だから、迷ったときは、
こう自問します。
それは、玉露をはじめ、
お茶の「新たな顔」をつくるものか。
それは、まだ知らなかった
「味わい方」に出会えるものか。
心を動かすひととき。
その入り口を、開く。
それが、YMYがやるべきことです。
YMY Official Site
飲食店事業
お茶を淹れる。海苔を味わう。その最も美味しい「瞬間」を直接体験していただく場所として、
茶房など飲食事業を展開しています。
職人の手技を間近に感じるカウンターや、厳選した素材の魅力を最大限に引き出したお料理。
五感すべてを使って「一服」の価値を再発見していただく空間づくりを通じて、
お客さまの心に深く残る、豊かな食体験を創造しています。
